Uitrusting, espresso machines en koffiemolens zijn essentieel voor een goede koffie, maar het is zeer belangrijk om elke dag onderhoud uitevoeren voor een goede resultaat

• Schone filter-houders, filters, verspreiders, pakkingen, kopverwarmingstoestel, afvoerkanaaldienblad; gaan meerdere keren door witte filter over per dag
• Check de maalhoeveelheid
• De waterdruk moet in de verwarmingskop ongeveer 9 atmosfeer hebben

• Check de hardheid van het water wat uit de waterleiding komt
• Maak zorgvuldig de Batcher schoon (gebruik een borstel) en de hopper (met een droge doek) om de koffieresten de verwijderen

• Controleer de slijtage van de messen,het is belangrijk dat vlak geslepen messen worden vervangen om de 400 kg en conische messen na elke 600-800 kg koffie
• Was de eenheden en de blanco filter met de juiste wasmiddel